運営者プロフィール
元店主(マスター)
東京都四ツ谷で日本酒メインの飲食店を営んでいました。
(2021年2月コロナの影響もあり閉店)
以前はお酒の情報媒体でライターを務めていたこともありますが、ブログ運営には初めて取り組んでいます。
SSI認定日本酒学講師、国際利き酒師、JSA認定SakeDiploma、日本酒マイスター
マイブログ
Sake Diner's Noteお店で提供していた料理のレシピをはじめとした日本酒にまつわる話を、飲食店の目線から学術的なエヴィデンスを交えてご紹介しています。
BloggerでGoogle Adsense申請ブログ初心者がブログの立ち上げから収益化までの道のりを、実体験にそって初心者向けにわかりやすくご紹介しています。
